清水茶:享受各地风味的传统煎茶

发布时间:2020-08-07 13:18:39     浏览:184

清水茶:享受各地风味的传统煎茶(图1)

皇家国际客服:以日本静冈县中部的旧清水市(现静冈市清水区)为中心生产的茶,日本镰仓时代,荣西禅师从中国带回的茶种,由明惠上人推广到日本6个地方,其中之一就是清水区清见寺附近。

江户时代的“骏河清见茶”是日本东海道名产,到了明治时代从清水港直接向海外出口,茶树栽培日益盛行。

此地主要生产煎茶,清水茶的生产地纵贯南北,每个地域的茶香气与味道皆有不同,特色是如针一般的外形与黄金色的汤色。

其中称为两河内的兴津川上游流域的山间地,是静冈屈指可数的知名上等茶产地。骏河湾附近的日本平周边,在清水茶之中是最南边的生产地,从4月中旬开始采摘第一批茶。

幸福之茶:使用只有清水茶之乡才有的品种,做成有独特个性的煎茶,含有与樱花叶和艾草同样的香气成分,香豆素,因此一入口便有春天清爽的香气扩散,能带来幸福感。